Andrea Heistinger, Arche Noah, Handbuch Bio- Gemüse. Sortenvielfalt für den eigenen Garten

Abstrakt

Warzywa odgrywają dużą rolę w odżywianiu ludzi. Szczególną wartość żywieniową i zdrowotną posiadają warzywa uprawiane metodami ekologicznymi (tzw. „bio-warzywa”). Problematyce bio-warzyw poświęcona jest książka Andrei Heistinger i organizacji wyższej użyteczności Arche Noah (Arki Noego). Nosi  ona charakterystyczny tytuł: „Podręcznik warzyw ekologicznych. Różnorodność odmian dla własnego ogrodu”.